귀리란 무엇인가요?귀리는 곡물의 일종으로, ‘오트(Oat)’ 또는 ‘오트밀’이라는 이름으로도 많이 알려져 있습니다. 건강에 좋은 탄수화물과 풍부한 식이섬유, 단백질을 함유하고 있어 최근에는 다이어트 식단이나 건강식을 챙기는 사람들에게 인기가 높아졌습니다.귀리는 글루텐이 없고, 포만감이 높으며, 당지수(GI)가 낮아 혈당 조절에도 도움이 됩니다. 특히 아침 식사 대용으로 많이 활용되며, 운동하는 분들이나 바쁜 현대인들에게 간편하면서도 영양가 있는 식재료로 주목받고 있죠.귀리의 주요 효능1. 콜레스테롤 개선귀리에는 ‘베타글루칸’이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 심혈관 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.2. 장 건강 증진식이섬유가 풍부..